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Riposte Créative Bretagne
Solidarités, initiatives et échanges sur l'après COVID19 en Bretagne.
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Intitulé de l'initiative :
Description de cette initiative :
Devant l’insatisfaction des parents concernant la qualité des repas fournis par le prestataire et le souhait de proposer des repas sains et équilibrés aux quelques 70 enfants de l’école, la municipalité décide en 2017 de revenir en régie communale et de privilégier les produits locaux et bio. //un texte repris de l'[[https://www.bruded.fr/projet/rosnoen-29-se-lance-dans-une-cantine-bio-locale-en-regie/ article ]]publié par Bruded, une publication sous licence CC by sa// Située rive droite de l’Aulne qui la sépare de presqu’île de Crozon, Rosnoën, 970 habitants, accueille 75 enfants dans son école primaire. Les repas des enfants préparés autrefois dans la cuisine de l’école étaient sous-traités à une entreprise depuis 2006. En 2008, un nouveau restaurant scolaire était construit. Avec le temps, les familles ont fait part de leur insatisfaction face à une qualité des repas en berne. C’est dans ce contexte qu’en 2017, la municipalité a souhaité reprendre les rênes de la cuisine et s’approvisionner en produits de bonne qualité, locaux et bio. Pour cela, la commune a mis en place, en quelques mois seulement, de nombreuses actions... Objectif atteint : le 28 août 2017, la nouvelle cantine était inaugurée ! //un texte repris de la[[https://www.bruded.fr/wp-content/uploads/2017/08/13-fiche-rosnon_cantine-bio.pdf fiche expérience]] publiée par Bruded Passer de la sous-traitance à la régie communale pour favoriser le bio-local à la cantine//
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Nom de l'acteur :
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Auteur de la fiche :
Type d'acteurs qui propose cette initiative :
Commune
Intercommunalité
Département - Région
Administration ou Opérateurs
Association
Entreprise
Groupe - Collectif
Individu - Particulier
Groupe Facebook ou autre initiatives des réseaux numériques
Autre
Précisez autre acteur :
Echelle d'action :
Quartier
Commune
Intercommunalité
Pays
Département
Région
National
Groupe - Communauté
Autre
Sans
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Comment contacter cette initiative? :
Mickaël Kerneis, maire - 02 98 81 91 97
Lien Web si existant
Mot Clef :
Alimentation
Education
Médiation numérique
Santé
Personne en précarité
Solidarité
Accompagnement social
Entraide
Fabrication de matériel d'urgence
Circuit court
Bien vivre
Emploi - Formation
Lutte contre l"isolement
Autre
Jeunesse
Riposte alimentaire
Précisez autre mot clef :
Partenaires associés :
En complément : :
- [[https://www.bruded.fr/document-technique/rosnoen-29-passage-en-regie-communale-pour-la-cantine-bio-locale/ Présentation ]]de Rolande Bizec, adjointe lors du [[https://www.bruded.fr/wp-content/uploads/2020/12/webinaire_cantines-bio-local_2020-12-02_audio-monte.aac webinaire ]] "[[https://www.bruded.fr/developper-une-restauration-collective-bio-et-locale-retour-sur-le-webinaire-2-decembre-2020/ Développer une restauration collective bio et locale]]", par Bruded wébinaire 2 décembre 2020 - [[https://www.bruded.fr/document-technique/rosnoen-cantine-bio-locale_enquetes-parents_eleves/ Enquêtes parents – enfants]] - [[https://www.bruded.fr/document-technique/rosnoen_copil-pour-la-cantine/ Un COPIL pour la cantine]] - [[https://www.bruded.fr/document-technique/rosnoen-29-fiche-de-poste-cuisinier-cantine-bio-locale/ Fiche de poste cuisinier]] (2017) - [[https://www.bruded.fr/collectivites/rosnoen/ Autres expériences de Rosnoën]] sur Bruded
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