Restachoù Mad un tiers lieu alimentaire à Plozevet

Description de cette initiative
  • Ressourcerie alimentaire
  • Bar & restaurant associatif
  • Atelier de transformation paysan
  • Épicerie, produits bio & locaux

Restachou Mad est née d’une autre association, La CHOUET’ de Douarnenez, créée en 2018. Elle a pour objectif de réunir des personnes (environ 200 adhérents) autour de projets d’utilité économique et écologique en territoire, comme :
  • La réalisation de jardins partagés à Douarnenez (en cours).
  • Le projet de collecte de biodéchets des restaurateurs à Douarnenez pour les transformer en terre végétale, thé de compost et des lombrics. Ce projet avait pour objectif d’anticiper une loi qui sera en vigueur en 2025 pour les communautés de communes. Elles auront alors l’obligation de se munir d’un traitement des biodéchets à la source pour les professionnels qui jettent dès 10 kilos/an. (Ce projet n’a pas été accepté par la commune).
  • En 2020 : création et développement d’un laboratoire de transformation pour les excédents de production locale à Plozévet avec Restachou Mad
extrait de l'article : Restachou Mad, une conserverie militante où il fait aussi bon vivre et manger ! publié dans symettre
Nom de l'acteur Restachoù Mad
Auteur de la fiche Étienne Soubrié
Type d'acteurs qui propose cette initiative Association
Echelle d'action Pays
Code postal 29710
Ville PLOZÉVET
Comment contacter cette initiative? 0661898180
restachoumad@lavache.com
En complément : En 2020, Restachou Mad propose à la carte…
  • Un bar où il fait bon échanger, boire, danser, donner de la voix selon les soirées !
  • Un restaurant ouvert tous les midis en semaine de style ouvrier et les soirs de fin de semaine
  • Un lieu de débats, de concerts, d’animations… pour créer du lien social
  • Un laboratoire de transformation de fruits et légumes : conserverie, séchoir, fumoir
  • Un espace de vente pour les produits transformés
  • Des plats vendus à emporter et en portage à domicile.

extrait de l'article : Restachou Mad, une conserverie militante où il fait aussi bon vivre et manger ! publié dans symettre