Mady & Co : une maison de l’alimentation durable bientôt à Hennebont

Description de cette initiative MADY & Co c’est la création d’un LABORATOIRE DES TRANSITIONS au service du développement durable de nos territoires. Il s’incarne sur les territoires au travers des Mady’s (Maison de l’alimentation et du développement durable Interprofessionnelle et Intergénérationnelle).
L'enjeu est de créer une SCIC de Territoire (Société Coopérative d'Intérêt Collectif) pour bâtir un système alimentaire et agricole durable. Cela passe par des lieux communs mutualisés (production, transformation et commercialisation) + un système de logistique adapté aux circuits de proximité.

Texte repris de la page fb du projet

Un projet d'Hélène Bourguignon de "développer des espaces modulables, pour la production, la transformation et la commercialisation »,
Un projet pilote, qui pourrait ensuite être décliné suivant les territoires, sur le territoire du Pays de Lorient, mais aussi au-delà.
A Hennebont, une Maison de l’Alimentation durable devrait voir le jour dans le quartier prioritaire de Kerihouais..
Ce concept de système alimentaire alternatif t s’appuie notamment sur les MADY, qui sont des « Modules d’Alimentation Durable Interprofessionnel et Intergénérationnel ». Ces modules ont quatre fonctions : la production, la transformation, la commercialisation et l’éducation. Ces modules « sont des espaces ressources, des tiers-lieux qui permettent aux porteurs de projets de se tester. On pourrait y trouver un labo, une cuisine partagée… » précise Helène.

une présentation reprise de l'article publié par Marie-Emmanuelle Grignon dans le magazine Eco-bretons et de Mady & Co : un système alternatif alimentaire sur le Pays de Lorient, par publié durant le premier confinement (juin 2020).
Nom de l'acteur Mad&Co
Auteur de la fiche Michel Briand
Type d'acteurs qui propose cette initiative Individu - Particulier
Echelle d'action Pays
Code postal 56700
Ville Hennebont
Comment contacter cette initiative? hello@madynco.fr
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