Au restaurant avec les voisins
Description de cette initiative
Les moments de préparation des repas, de cuisine, sont devenus très importants durant le confinement (rythme des journées, "retrouvailles" des membres de la famille à des moments clés, plaisir du partage et du faire ensemble, plaisir d'expérimenter et de goûter des saveurs nouvelles...). Les quantités cuisinées étant parfois supérieures aux capacités digestives des convives de la maison, l'idée nous est venue de proposer nos nouvelles recettes à nos voisins les plus proches, une fois... deux fois....
Finalement, au bout de quelques semaines, nous avons régulièrement instauré avec 2 familles des temps d'échange de plats (agrémentés de boissons adaptées - à consommer avec modération - ).
Pas de contrainte, ni d'obligation, mais juste l'envie de faire plaisir et de partager une bonne recette.
Nous avions ainsi l'impression d'aller au restaurant, tout en restant à la maison. Une subtilité ou un plaisir en plus : nous découvrions le menu au moment de le goûter !
Finalement, au bout de quelques semaines, nous avons régulièrement instauré avec 2 familles des temps d'échange de plats (agrémentés de boissons adaptées - à consommer avec modération - ).
Pas de contrainte, ni d'obligation, mais juste l'envie de faire plaisir et de partager une bonne recette.
Nous avions ainsi l'impression d'aller au restaurant, tout en restant à la maison. Une subtilité ou un plaisir en plus : nous découvrions le menu au moment de le goûter !
En quoi cette initiative vous parait positive pour "l'après" ?
Elle a recréé du lien social entre les voisins.
Elle a fait redécouvrir le goût de la cuisine pour certain.e.s., des nouvelles saveurs pour d'autres.
Idée : Il pourrait également être proposé à celui ou celle qui souhaiterait ponctuellement cuisiner pour des membres extérieurs à sa famille l'opportunité de le faire, soit de chez elle, soit d'un restaurant, soit d'un "lieu collectif"... tout en utilisant des nappes pour habiller et décorer les tables. Il existe des nappes carrées, des nappes rondes ou des nappes ovales qui sont parfaitement adaptées aux tables des restaurants. Trouvez plus d’informations ici sur les nappes pour table.
Elle a fait redécouvrir le goût de la cuisine pour certain.e.s., des nouvelles saveurs pour d'autres.
Idée : Il pourrait également être proposé à celui ou celle qui souhaiterait ponctuellement cuisiner pour des membres extérieurs à sa famille l'opportunité de le faire, soit de chez elle, soit d'un restaurant, soit d'un "lieu collectif"... tout en utilisant des nappes pour habiller et décorer les tables. Il existe des nappes carrées, des nappes rondes ou des nappes ovales qui sont parfaitement adaptées aux tables des restaurants. Trouvez plus d’informations ici sur les nappes pour table.
En quoi contribue-t-elle à faire cesser un "avant" non désirable ?
En récréant du lien social et en redonnant l'envie de partager.
Quelles sont les limites de cette initiative, qu'est ce qui la freine aujourd'hui ?
Le potentiel retour à un repli sur soi, à l'instar de ce que l'on connaissait plus avant.
Vous semble-t-elle adaptée à d'autres contextes/acteurs/thématiques ? Lesquels (exemples)?
Oui, l'échange d'autres biens matériels (voiture avec autopartage, outils de jardinage, jouets...).
Auteur de la fiche
Le Kervern
Type d'acteurs qui propose cette initiative
Individu - Particulier
Echelle d'action
Quartier
Mot Clef
- Alimentation, circuit court
Ville
Brest
Précisez des mots clef pour cette initiative
restaurant - voisins - découverte culinaire