{"bf_titre":"Octav","bf_description":"OCTAV est une structure de l'ESS qui d\u00e9veloppe des solutions pour accompagner la transition alimentaire.\r\nApr\u00e8s plusieurs mois de travaux, elle ouvre en 2022 un laboratoire de transformation alimentaire accessible de mani\u00e8re flexible et bas\u00e9 \u00e0 cot\u00e9 de Saint-Malo. Il s\u2019agit d\u2019une grande cuisine professionnelle polyvalente dot\u00e9e d\u2019outils de conservation.\r\nCe lieu de production est avant tout un outil d'exp\u00e9rimentation qui permet aux projets artisanaux de se lancer et aux projets collaboratifs de se cr\u00e9er. OCTAV m\u00e8ne \u00e9galement des missions de conseil aupr\u00e8s des acteurs locaux.","bf_nom":"OCTAV","bf_auteur":"Camille ABT","listeListeActeurs":"3","bf_autre_acteur":,"listeListeEchelle":"3","bf_autre_echelle":,"bf_code_postal":"35350","bf_ville":"Saint-Coulomb","bf_latitude":"48.6466016","bf_longitude":"-2.0039875","bf_contact":"contact[at]octav-alim.fr","bf_site_internet":"http:\/\/www.octav-alim.fr","bf_autre_motclef":,"bf_partenaires":,"bf_complement":"https:\/\/www.facebook.com\/OCTAVlab","id_typeannonce":"31","id_fiche":"OctavAssociationsPourLaTransitionAlimenta","password_for_editing":"E","geolocation":{"bf_latitude":"48.6466016","bf_longitude":"-2.0039875"},"date_creation_fiche":"2021-04-07 18:19:44","statut_fiche":"1","imagebf_image":"OctavAssociationsPourLaTransitionAlimenta_imagebf_image_OCTAV_Logo2_jpeg_20221206122600_20221206122600.jpg","checkboxListeMotClef":"16,17,18,19","date_maj_fiche":"2022-12-06 12:26:00"}